コンセプト「もったいないは、おいしい」 フードロスが騒がれる昨今。りんご農家の生産現場でも、お客様へお届けできない、廃棄するしかないりんごはどうしても出ます。鳥につつかれた りんご、日に焼けたりんご、過熟になりすぎて味はいいけど歯ごたえが落ちたりんご、、、などなど。そういうものに限って、おいしそうなりんご、が多いんです。そんな私たちの「もったいない」を、「おいしい」に。りんごの旬が終わってもお楽しみいだだけるよう、ジャムやジュースを作っています。 ※果物の風味の違いを楽しんで頂けるよう、りんごのジャムは基本的にどの品種も同じレシピですが、グラニュー糖の配合を品種の出来によって変えています。。「皮をむく」「ざっくり切る」基本の作りは同じなのに仕上がりも風味も違うのは、りんごの個性によるもの。それぞれの違いをどうぞお楽しみください！ ※毎年ご好評いただいてありがとうございます！認知度も高まってきていて、少し加工量を増やしました＾＾その分去年よりも、お手頃な価格設定にすることができましたので、ぜひお楽しみいただけると嬉しいです！＾＾（例年だとLサイズは1000円、Mサイズは700円でした。それに伴い、グラニースミス、ふじの価格も同価格に変更させていただきました。） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ①グラニースミス 生食だとすっきりした酸味が人気の青りんご・グラニースミスは、とろっとした食感をお楽しみいただけます。例年よりやや甘めな仕上がりですが、酸味の強すぎるジャムが苦手な方にもおすすめしたい、食べやすい口当たりです。 ②ふじ りんごの王様・ふじは、果肉感を残したコンポートに。そのまま食べても、ヨーグルトに混ぜても、自然なりんごの甘さをお楽しみいただけます。 ③ブラムリーズシードリング ジャムにするとおいしい品種ナンバーワン！今年は例年よりグラニュー糖を減らし、酸味強めの、ブラムリーズシードリングそのものの風味が残るものに仕上げていただきました。ので、クリームのトッピングにしても、追加ではちみつをかけていただいても。ブラムリーズシードリングを楽しみながらも、お好みの甘さに調整していただけます！イチオシです！ ※内容量　Lサイズ・・・ふちまで入っていますが360gです。 ④プルーン（サマーキュート） おかげさまで大好評で終売を迎えたサマーキュート。今年もジャムにもなりました！グラニュー糖を去年よりも控えめにしたおかげもありか、かなりさらっと水分の多いコンポート風にに仕上がっています（そのまま飲めそうです笑）。色味もプルーンの紫がはっきり出ていて美しいです！そして例年通り果肉感ももちろん残り、さわやかな酸味が効いた、農家企画だからこそできるこの仕上がりです。ぜひ、お試しいただけると嬉しいです！ ※内容量　Lサイズ瓶・・・ふちまで入っていますが370gです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・原材料：りんご・グラニュー糖 ・販売者：山幸農園 　〒389-1204 長野県上水内郡飯綱町倉井677-5 ・製造者：ぼーしやJAM工房 　〒389-1303　長野県上水内郡信濃町野尻2967-5 ・内容量（瓶のサイズ） Lサイズ　400g（写真1・3枚目） Mサイズ　250g（写真2枚目） ・賞味期限：製造日より一年　　 ①グラニースミス　2027/6/1 ②ふじ　2027/6/1 ③④ブラムリーズシードリング・プルーン　2027/8/31