***このりんごは生食用ではなく加工に向いたりんごです。*** 「IHR-17」という、信州大学が開発した赤肉りんご。 当園では2022年3月に定植したうちの数本が、少しずつ実をつけてくれるようになりました。 りんごは小さめ。中も外も真っ赤で、かじると酸っぱい！メイポールみたいに見えますが、メイポールよりも渋さがなく、酸味が聞いていて、遠くに甘さがいるような気がします。果肉はカリカリ目ですが皮もしっかりしているので、皮ごと食べるのはちょっと気になるかもしれません。カリカリ梅っぽいです。 もともと「ジャムなどの加工用に向いている赤肉りんごを開発したい」というコンセプトをもとに生まれたものですので、加工してみたい！という方にお試しいただけたらなと思います。 ＊軽微な傷などのあるものなど混合です。800g単位で袋に入れてお届けします。 ＊常温便で発送となります。